Syrop z kwiatu czarnego bzu

KULISY PRZYGOTOWANIA SYROPU

Do przetwarzania wybierane są okazałe baldachy, delikatnie ścinane, tak, żeby pozostał nawet żółty pyłek na kwiatach. Odpowiednio przypilnowany termin zbioru gwarantuje niepowtarzalny aromat. Syrop przyrządzamy domowym sposobem, tak jak robiła to nasza babcia. W skład naszego syropu wchodzą jedynie wyciąg z kwiatów czarnego bzu, sok z cytryny i cukier. Tak prosty skład gwarantuje odwzorowanie starych, sprawdzonych receptur.

PROPOZYCJE WYKORZYSTANIA

Syrop z kwiatu czarnego bzu warto dodawać do herbaty. Podkreślamy w ten sposób jej walory smakowe i przy okazji dobrze na nas wpływa. Latem jest wyśmienity jako dodatek do wody, która podana z lodem idealnie gasi pragnienie. Może on też służyć do przygotowania deserów, do sporządzania lodów, dressingów do sałatek.

Syrop z kwiatu czarnego bzu może być tajnym dodatkiem do bigosu, który w takim wydaniu zaskoczy smakiem domowników i gości. Może być składnikiem wyśmienitej marynaty do mięs, np. na grilla.

Jest to ulubiony smak barmanów, którzy z dodatkiem tego syropu wyczarowują niesamowite smaki drinków i koktajli.